Carpaccio di Manzo (Beef Carpaccio)

Cappesante (Sea Scallops)

Tagliere di Salumi e Formaggi (A Mix of Cold Cuts and Cheeses)

Tartara di Tonno (Tuna Tartare)

Impepata di Cozze (Peppered Mussels)

Spaghetti al Pesto Genovese (Spaghetti with Pesto Genovese)

Risotto al Castelmagno DOP e Tartufo (Risotto Castelmagno POD and Truffle)

Gnocchi alla Sorrentina (Gnocchi Sorrento Style)

Spaghetti allo Scoglio (Saghetti Seafood Baked in Foil)

Lasagne con Ragu alla Bolognese (Lasagne with Bolognese Sauce)

Guancia di Manzo Brasata (Braised Beef Cheek)

Cacciucco (Spicy Seafood Soup in Tomato Sauce, Livorno Style)

Tagliata di manzo (Grilled Beef Striploin, Arugula and Parmigiano Flakes)

Costolette di Agnello Scottadito (Grilled Lamb Chops)C